Anasayfa KELKİT

İyi Pişen Ekmeğin Sırrı Burada

KELKİT 29.05.2024 - 01:34, Güncelleme: 29.05.2024 - 01:34

İyi Pişen Ekmeğin Sırrı Burada

25 yıllık fırıncı Mustafa Özel iyi pişen ekmeğin sırrını açıkladı.

25 yıllık fırıncı Mustafa Özel iyi pişen ekmeğin sırrını açıkladı. Şiran’da 25 yıldır fırıncılıkla uğraşan Mustafa Özel, eski ifadeyle kara fırının iyi ekmek pişiriminde öncelikli olduğunu söyledi. Özel, tasarımı itibarıyla kara fırın yapımının özen istediğini belirtirken, ‘’Tabi bu durumda çıkaracağınız ekmeğe yansıyor, ekmeğin lezzeti bir başka oluyor’ dedi. Belirledikleri günlük ekmek standardı üzerinden satışların devam ettiğini kaydeden Özel, ‘Bugün maliyetler arttı, Şiran’da nüfus az dolayısıyla kışın iş çok fazla olmuyor. Yaz tatilinin başlamasıyla birlikte Eylül ayına kadar bir kıpırdanma var, Bize göre ekmek hala ucuz şu an 380 gram ekmeği 15 TL’den satıyoruz. Tabi çeşitli fiyatlardan satan fırınlarda mutlaka vardır, Hepsinden önemlisi ekmek satışlarımızdan çok fazla kazancımız yok, 25 yıllık birikimin devamı olarak işimizi sürdürüyoruz’’ ifadesinde bulundu.

Pencereyi Kapat

25 yıllık fırıncı Mustafa Özel iyi pişen ekmeğin sırrını açıkladı.

25 yıllık fırıncı Mustafa Özel iyi pişen ekmeğin sırrını açıkladı.

Şiran’da 25 yıldır fırıncılıkla uğraşan Mustafa Özel, eski ifadeyle kara fırının iyi ekmek pişiriminde öncelikli olduğunu söyledi.

Özel, tasarımı itibarıyla kara fırın yapımının özen istediğini belirtirken, ‘’Tabi bu durumda çıkaracağınız ekmeğe yansıyor, ekmeğin lezzeti bir başka oluyor’ dedi.
Belirledikleri günlük ekmek standardı üzerinden satışların devam ettiğini kaydeden Özel, ‘Bugün maliyetler arttı, Şiran’da nüfus az dolayısıyla kışın iş çok fazla olmuyor. Yaz tatilinin başlamasıyla birlikte Eylül ayına kadar bir kıpırdanma var, Bize göre ekmek hala ucuz şu an 380 gram ekmeği 15 TL’den satıyoruz. Tabi çeşitli fiyatlardan satan fırınlarda mutlaka vardır, Hepsinden önemlisi ekmek satışlarımızdan çok fazla kazancımız yok, 25 yıllık birikimin devamı olarak işimizi sürdürüyoruz’’ ifadesinde bulundu.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) ve diğer ajanslar tarafından eklenen tüm haberler, sitemizin editörlerinin müdahalesi olmadan ajans kanallarından çekilmektedir. Bu haberlerde yer alan hukuki muhataplar haberi geçen ajanslar olup sitemizin hiç bir editörü sorumlu tutulamaz...

Okuyucu Yorumları (0)

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve gumushaneekspres.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.